Η Κάλλη Μελισσηνού είναι Κλινική Διαιτολόγος και αποφοίτησε από το Robert Gordon University στην Σκωτία, με πτυχίο στο Human Nutrition and Dietetics (Honors). Μετά συνέχισε
σε μεταπτυχιακές σπουδές στο University of Bristol για να αποκτήσει πτυχίο στο Nutrition, Physical Activity and Public Health. Έκανε μαθήματα για την ψυχολογία της πρόσληψης τροφής και συνεχίζει να παρακολουθεί συνέδρια και μαθήματα γύρω από την δημοσιά υγειά και την διατροφή. Έχει κάνει ομιλίες σε δημοτικά στα παιδιά για υγιεινή διατροφή, ιδιότητες του ελαιόλαδου και του μελιού, με απογευματινές ομιλίες στους γονείς γενικά για την καλή διατροφή των παιδιών. Έχει δουλέψει εθελοντικά στο Νοσοκομείο Αλεξάνδρα, όπου εστίασε σε θέματα διατροφής για γυναίκες αναπαραγωγικής ηλικίας και εγκυμοσύνη. Συνεχίζει να διαβάζει για την επιρροή της διατροφής κατά την κύηση, μετά την γέννα και στην ανατροφή του βρέφους. Πιστεύω πολύ στην ανάπτυξη καλής σχέσης μεταξύ του ατόμου και του διαιτολόγου, στην εκπαίδευση γύρω από τα θέματα της τροφής και της θετικής επιβράβευσης και ενίσχυσης για απόκτηση κάλων συνηθειών γύρω από την διατροφή.